11 Công dụng tuyệt diệu của hạt điều có thể bạn chưa biết

Với hương vị bùi béo, cực thơm ngon, hạt điều là món ăn vặt được rất nhiều lứa tuổi ưa thích. Không chỉ thế, hạt điều còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!11 Công dụng tuyệt diệu của hạt điều có thể bạn chưa biết

Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt điều

Hạt điều, tên tiếng Anh là Cashew nuts, là hạt của cây điều. Loài cây này còn có tên là đào lộn hột, vì hạt của chúng lộn ngược chứ không nằm trên đỉnh của quả. Chúng có nguồn gốc ở vùng đông bắc của Brazil, mọc hoang trên các vùng đất hoang và bãi biển. Vào thế kỷ XVI, người Bồ Đào Nha đã mang cây này đến trồng tại các nước Đông Phi, Malaysia và Ấn Độ. Theo thời gian, ngày nay chúng có mặt ở các miền đất có khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là ở các nước nhiệt đới châu Á.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong khoảng hơn 28g hạt điều có chứa các thành phần dinh dưỡng như:

  • 157 calo
  • 5,17g protein
  • 8,56g carbohydrate
  • 1,68g đường
  • 0,9g chất xơ

Đồng thời, trong khoảng 18 hạt điều nguyên vẹn cũng chứa các dưỡng chất sau:

11 công dụng của hạt điều với sức khỏe

1. Tốt cho cơ bắp và hệ thần kinh

Tăng cường cơ bắp
Tăng cường cơ bắp

Trong hạt điều có hàm lượng magie dồi dào. Điều này rất có lợi cho sự phát triển của xương, cơ, mô. Magie còn có thể duy trì chức năng thần kinh, duy trì huyết áp ổn định. Thiếu dưỡng chất này, huyết áp cao có thể dẫn tới các bệnh như đau nhức, đau nửa đầu và mệt mỏi.

Bên cạnh đó, với các phụ nữ đang ở thời kỳ “khó chịu” – tiền mãn kinh, hãy dùng hạt điều đều đặn vì chúng có thể giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.

2. Ngừa ung thư

Ngừa ung thư
Ngừa ung thư

Một trong những tác dụng đáng kể của hạt điều với sức khỏe chính là ngăn ngừa ung thư. Trong hạt điều có nhiều chất chống oxy hóa cardanols, cardols và acid anacardic – các chất có lợi cho người đang điều trị ung thư, u bướu. Đặc biệt, hạt điều còn có chất Proanthocyanidins – một nhóm flavonol giúp chống và ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

3. Tăng cường sức khỏe răng miệng và xương

Tăng cường sức khỏe răng miệng và xương
Tăng cường sức khỏe răng miệng và xương

Loại hạt có vị ngọt béo này có chứa phospho – đây là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển lành mạnh của hệ xương và răng trong cơ thể. Phospho còn hỗ trợ tổng hợp protein, hấp thu chất béo và carbohydrate giúp duy trì sức khỏe cho các tế bào.

4. Có lợi cho sự phát triển của não bộ

Hạt điều có chứa chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thu các vitamin A, E, K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các acid béo. Các acid ấy rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ.

5. Tốt cho tim mạch

Như trên vừa nói, các chất béo lành mạnh mà hạt điều vốn có, không chỉ tốt cho não bộ, gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Mà chúng còn tốt cho tim mạch, làm giảm cholesterol xấu khi dùng với liều lượng thích hợp, kể cả với bệnh nhân bệnh tiểu đường.

6. Giảm bệnh tiểu đường

Không chỉ tốt cho tim mạch, hạt điều với lượng đường cực kỳ thấp và không chứa cholesterol xấu nên người bệnh tiểu đường có thể dùng chúng. Hạt điều còn cải thiện khả năng đáp ứng insulin, hạn chế sự phát triển của bệnh tiểu đường, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

7. Cải thiện thị lực

Những hợp chất với hàm lượng cao là lutein và zeaxanthin có trong hạt điều có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương nhẹ, giảm trường hợp đục thủy tinh thể. Dùng hạt điều vừa phải sẽ giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe.

8. Ngừa bệnh về máu

Hạt điều có hàm lượng đồng cao giúp cơ thể có thể loại bỏ các gốc tự do. Thiếu đồng có thể khiến cơ thể thiếu sắt, thiếu máu. Vì thế, dùng hạt điều có liều lượng vừa phải là lựa chọn tốt để tránh các bệnh về máu.

9. Tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho thai nhi, trẻ nhỏ

Tăng cường hệ miễn dịch,
Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ

Trong hạt điều có kẽm, là dưỡng chất có vai trò tăng cường hệ miễn dịch, tổng hợp protein, chống nhiễm khuẩn và chữa lành vết thương.

Bên cạnh đó, kẽm đóng vai trò rất to lớn với sự phát triển của thai nhi cũng như những năm đầu phát triển của bé để có một cơ thể khỏe mạnh.

10. Hỗ trợ giảm cân

Một trong những cách để kiểm soát cân nặng và giảm chất béo tích tụ, cholesterol xấu trong tim chính là thay chất béo từ động vật bằng chất béo không bão hòa đa có trong hạt điều. Đây là công dụng mà những ai muốn có vóc dáng đẹp cần lưu ý ngay.

11. Làm đẹp da, đẹp tóc

Không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng để có vóc dáng đẹp, hạt điều còn tốt cho da và tóc.

Với làn da, hạt điều giàu kẽm, magie, selen, phospho, sắt cùng các hóa chất thực vật, protein, chất chống oxy hóa, vitamin E cùng tỉ lệ cao selenium cực tốt cho làn da mịn màng, chậm lão hóa nữa đấy!

Còn với tóc, Vitamin E và protein giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt hơn. Thật tuyệt đúng không nào?

Check our Latest products!

-9%

Mãng Cầu Xiêm Sấy Muối Ớt

XOÀI NON SẤY MUỐI ỚT

Giá gốc là: 170,000 VNĐ.Giá hiện tại là: 155,000 VNĐ.
-9%

Trái Cây Sấy Nội Địa

CÓC NON SẤY MUỐI ỚT

Giá gốc là: 170,000 VNĐ.Giá hiện tại là: 155,000 VNĐ.
-20%

Trái Cây Sấy Nội Địa

DÂU TÂY ĐÀ LẠT SẤY DẺO ÍT ĐƯỜNG

120,000 VNĐ199,000 VNĐ
-15%

Trái Cây Sấy Nội Địa

Xoài Sấy Dẻo

Giá gốc là: 195,000 VNĐ.Giá hiện tại là: 165,000 VNĐ.
-11%

Sản Phẩm Khác

Mứt Mãng Cầu Xiêm

Giá gốc là: 180,000 VNĐ.Giá hiện tại là: 160,000 VNĐ.
-14%

Mãng cầu xiêm sấy muối ớt

Mãng Cầu Xiêm Sấy Muối Ớt

120,000 VNĐ210,000 VNĐ
-8%

Thơm Mật Sấy Muối Ớt

Thơm Mật Sấy Muối Ớt

130,000 VNĐ230,000 VNĐ
-8%

Xoài Sấy Dẻo Muối Ớt

Xoài Sấy Dẻo Muối Ớt

Giá gốc là: 180,000 VNĐ.Giá hiện tại là: 165,000 VNĐ.

Lưu ý khi dùng hạt điều

Cách dùng hạt điều: Giống như các loại hạt khác, hạt điều có thể dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ngon như làm bánh, salad, sữa hạt điều,…

Một lưu ý nữa là không nên dùng hạt điều quá nhiều mà chỉ dùng với lượng vừa đủ để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Cách bảo quản hạt điều: Có 2 cách bảo quản theo phân loại là hạt điều tươi và hạt điều khô.

Cách bảo quản hạt điều tươi: phơi khô hạt dưới ánh nắng, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm ướt, trời mưa vì như vậy chúng sẽ nảy mầm hoặc bị mốc. Sau khi phơi xong, các bạn có thể bảo quản trong túi bóng, dùng được 4-5 tháng.

Cách bảo quản hạt điều khô: Hạt điều khô thì dùng được lâu hơn, có thể lên đến 1 năm nếu bạn bảo quản cẩn thận, đảm bảo hạt thật khô, độ ẩm dưới 11%. Nên cho vào lọ/hũ thủy tinh hoặc nhựa chứ không dùng lọ gỗ hay kim loại vì hạt điều sẽ hút mùi của các chất liệu đó.

Cả 2 loại hạt điều này cần được cất giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách bảo quản hạt điều khô

Hạt điều khô có thể cất giữ trong thời gian khá dài. Muốn bảo quản hạt trong vòng một năm bạn cần phơi hạt thật khô, đảm bảo độ ẩm dưới 11%. Khi phơi khô đóng gói cần thận và cất giữ nơi thoáng khí, sạch sẽ.

Giá cả và cách mua hạt điều

Hiện nay, hạt điều có nhiều loại với giá cả khác nhau, ngon và nổi tiếng nhất là hạt điều ở Bình Phước. Hạt điều Bình Phước tách vỏ có giá khoảng 450.000đ/kg, hạt điều Bình Phước vỏ lụa có giá khoảng 350.000đ/kg và hạt điều tươi có giá khoảng 300.000đ/kg.

Khi chọn mua hạt điều, bạn hãy chọn loại hạt có kích thước to, đồng đều, hạt không vỡ, bao bì còn đậy kín không có dấu hiệu rách, dưới đáy bao bì không có mùn hạt vỡ ra,…

Để mua được hạt điều Bình Phước chuẩn ngon, giá phải chăng, các bạn click vào link sau đây nhé: https://leminhfood.com.vn/hat-dieu/

Chúc các bạn luôn vui khỏe!

HOTLINE: 0967 034 044
ZALO
HOTLINE
MESSENGER